Essen

Die Präfektur Ōita ist mit einer gesunden und natürlichen Umwelt gesegnet. Aus den Früchten des Meeres und der Berge werden köstliche Speisen hergestellt.

Genießen Sie die Zutaten der jeweiligen Saison, die von unseren kulinarischen Künstlern zu feinsten Delikatessen verarbeitet werden.

Vom Bungo-Kanal bis zum Meer von Iyo ist Ōita mit ausgezeichneten Fischgründen gesegnet. Zum Fang gehört auch unser kräftiger Kugelfisch, dessen Geschmack mit dem von Shimonoseki mithalten kann.

Bekannt für die besten Zutaten von Ōita. Die Makrelenarten, die im Bungo-Kanal vor der Stadt Saganoseki in Ōita gefangen werden, sind exquisite Marken, die viele Feinschmecker anlocken.

Seit kurzem ist die Gegend bekannt für ihr leckeres „Bungo-gyu“, japanisches Schwarzvieh-Rindfleisch. Genießen Sie sein intensives, volles Aroma und seine feine Marmorierung.